أستاذ استزراع سمكي: لا يوجد فرق بين جودة وفائدة السمك المستزرع والبحري

وائل العتيبي. جدة

أوضح الدكتور ميسر أبو الريش، أستاذ الاستزراع السمكي في جامعة الملك عبدالعزيز، أنه لا يوجد فارق بين جودة وفائدة السمك المستزرع والبحري.

وأشار أبو الريش في تصريحات عبر قناة الإخبارية، إلى أنه من ناحية الطعم، فيمكن التقريب بين السمك المستزرع والبحري، مشيرًا إلى أن طعم السمك المستزرع يعتمد على نوع وجودة العلف المستخدم.

وتابع: كلما كان العلف ذا جودة انعكس ذلك على الطعم، وأحيانًا طعم السمك المستزرع يكون أفضل من البحري”.